Σπιτικά πακοτίνια με μαγειρική σόδα - Δεν θα μείνει ούτε ένα
Έχουν ελάχιστες θερμίδες και ελάχιστα υλικά!
Έχεις σκεφτεί να φτιάξεις σπιτικά πακοτίνια με μαγειρική σόδα; Η συνταγή με μόνο 8 υλικά, δεν θα μείνει ούτε ένα μιας και είναι «εθισμός». Χωρίς συντηρητικά και χρωστικά και να τα απολαμβάνει όλη η οικογένεια!
Και ποιος δε τα λατρεύει; Είναι πανεύκολα και πεντανόστιμα και θα τρελαθούν τα μικρά μας παιδάκια!
ΣΠΙΤΙΚΑ ΠΑΚΟΤΙΝΙΑ
Yλικά:
200 γρ. τσενταρ
1/2 κούπα αλεύρι μαλακό
3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. γάλα φρέσκο
1/2 κ.γ. αλάτι
Λίγο πιπέρι
Λίγη πάπρικα -
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ -Στρώνω μια λαδόκολλα κ απλώνω απάνω το μείγμα κ το ανοίγω με πλάστη σε πάχος 0.50 εκ. -Κόβω σε πολυ λεπτές λωρίδες -Τρυπάω τα πακοτίνια μου για να μη φουσκώσουν -Ψήνω στους 180 στον αέρα για 6-7’
Το βίντεο με την συνταγή της food blogger Grecian Taste
Αν σου περισσέψει σόδα, φτιάξε top αλοιφή για πληγές - Αδιανόητο!
Δεύτερη συνταγή για σπιτικά πακοτίνια - Και αυτή με μαγειρική σόδα
ΥΛΙΚΑ
200 γρ σκληρό τυρί τσένταρ στο χονδρό μέρος του τρίφτη
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αγελάδος
1/2 κούπα αλεύρι ανακατεμένο με 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα!!
1 κ σούπας γάλα
λίγο πιπέρι η κόκκινη πάπρικα ..!!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μουλτι όλα τα υλικά μαζί !!στο τέλος το γάλα!! τα αλεθουμε όλα μαζί για λίγο!! μαζεύουμε την ζύμη την κάνουμε μια μπάλα την αφήνουμε σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια και ρίχνουμε λίγο αλεύρι από πάνω !!
Αλευρώνουμε τον πλάστη μας και ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο πάχους μισό εκατοστό!! Αρχίζουμε να κόβουμε με το μαχαίρι λωρίδες σαν τα πακοτινια!!
Κάνουμε μια τρύπα στην μέση με οδοντογλυφιδα για να μην μας φουσκώσουν!! τα μεταφέρουμε σε αντικολλητικό χαρτί!!
ψήνουμε για 8 λεπτά η μέχρι να ροδίσουν στους 180..!!
