Κολασμένη συνταγή που "λιώνει" στο στόμα - Ψητά αυγά σε φύλλο κρούστας με σαγανάκι

Λαχταριστή συνταγή

Αρθρογράφος: Ανθή Ιωαννίδου
Ανθή Ιωαννίδου
Κολασμένη συνταγή που

Μια κολασμένη συνταγή που "λιώνει" στο στόμα.Ψητά αυγά σε φύλλο κρούστας με σαγανάκι, εύκολη και γρήγορη θα την λατρέψει, όποιος την δοκιμάσει μέσα στο σπίτι, ενώ δεν θα σας πάρει και πάρα πολύ χρόνο να την φτιάξετε.

Για μια υπέροχη συνταγή πάρτε ένα κλασικό πιάτο και δοκιμάστε αυτά τα ψημένα αυγά στο φύλο με τυρί σαγανάκι.. Το νόστιμο τυρί, το τραγανό φύλλο και τα νόστιμα ψητά αυγά κάνουν αυτή την συνταγή λαχταριστή.

Υλικά

  • ψύχα ψωμίου
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
  • 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
  • 6 φύλλα
  • 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι σαγανάκι τριμμένο (120g)
  • 8 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου

Ψητά αυγά συνταγές

Ωστόσο, δες εδώ και το θεϊκό γλυκό ψυγείου με λεμόνι. Θα πάθεις την.. πλάκα σου με τις απίστευτες γεύσεις του. Είναι πολύ οικονομικό και θα το φτιάχνεις καθημερινά.

Εκτέλεση

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C (αναγκασμένος ανεμιστήρας 200 ° C). Τοποθετήστε τα ψίχουλα ψωμιού panko, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ με 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε.
  • Βουρτσίστε 1 φύλλο με λίγο λάδι και, στη συνέχεια, πασπαλίζετε με 1 κουταλιά της σούπας σαγανάκι και 1 κουταλιά της σούπας του μείγματος ψωμιού. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλαλάδι, τυρί και μείγμα ψωμιού, επιστρώνοντας ένα φύλλο πάνω από ένα άλλο καθώς πηγαίνετε.
  • Κόψτε το στρώμα σε 8 ίσα κομμάτια και πιέστε σε ελαφρά κουτιά 8 x 8cm, δημιουργώντας ένα πηγάδι στη μέση. Χωρίστε το υπόλοιπο τυρί σαγανάκι μεταξύ της τάρτας και, στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό σε κάθε ένα. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά για τα αυγά.
  • Ανακατέψτε την υπόλοιπη ρίγανη και το αλάτι μαζί. Σερβίρετε τα αυγά με αλάτι και ρίγανη.