Τρίτη, 30 Νοεμβρίου 2021 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Γρήγορο γλυκό ψυγείου με λευκή και μαύρη σοκολάτα

Και με 2 ακόμα υλικά έτοιμο στο άψε σβήσε

Γρήγορο γλυκό ψυγείου με λευκή και μαύρη σοκολάτα
ΓΛΥΚΕΣ 24.03.2020 08:57
Από Youweekly Team

Μια συγκλονιστική συνταγή θα σας παρουσιάσει ξανά το Youweekly.gr για ένα από τα πιο γρήγορα γλυκά ψευγίου με λευκή και μαύρη σοκολάτα.

Τώρα που είμαστε όλοι σπίτι εν όψη κορωνοϊού το μόνο που μπορούμε να κάνουμε με μεγάλη απόλαυση είναι να φάμε! Οπότε για να μην τρέχετε να ψάχνετε υλικά σας βρήκαμε μια συνταγή με μόνο 4 που σίγουρα τα έχετε ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας σας.

Τι θα χρειαστείτε

  • 200 γρ. ‏λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
  • 570 ml ‏κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια
  • 2 ‏μεγάλα ασπράδια αβγών

Τι πρέπει να κάνετε

  • Λαδώστε μια μακρόστενη φόρμα 22×12 εκατοστών περίπου και απλώστε μια λωρίδα λαδόκολλα στη βάση.
  • Λιώστε σε μπεν μαρί τη μαύρη σοκολάτα. Μόλις λιώσει εντελώς κατεβάστε την από τη φωτιά και προσθέστε σταδιακά τα 370 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.
  • Όση ώρα λιώνει η σοκολάτα σε μπεν μαρί, χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτετε και αυτά στο μείγμα της μαύρης σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί και αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς.
  • Εν τω μεταξύ, χτυπήστε με το μίξερ χειρός τα υπόλοιπα 200 ml κρέμα γάλακτος μέχρι να πετύχετε μια σφιχτή σαντιγί.
  • Προσθέστε απαλά τη σαντιγί στη λιωμένη λευκή σοκολάτα και χτυπήστε τη μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
  • Στη συνέχεια, στρώστε το μισό μείγμα της σκούρας σοκολάτας στον πάτο της φόρμας, συνεχίζετε στρώνοντας από πάνω προσεκτικά και αργά όλη τη λευκή κρέμα σοκολάτας και τελειώστε με τη στρώση μαύρης σοκολάτας προσέχοντας να μη χαλάσετε τη λευκή.
  • Βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, την αναποδογυρίζετε σε μια πιατέλα, κόβετε κομμάτια και σερβίρετε.

Πηγή: sintayes.gr

Ωστόσο, αν θέλετε ένα γρήγορο γλυκό ψυγείου με μηδενικές θερμίδες δείτε εδώ αυτή την συνταγή

Γρήγορο γλυκό ψυγείου με cookies σοκολάτας και γάλα

Το Youweekly.gr σου προτείνει ακόμα μια σούπερ συνταγή για γρήγορο γλυκό ψυγείου που περιέχει πλήρης γάλα και cookies σοκολάτας.

Παρακάτω θα δεις αναλυτικά τα υλικά της συνταγής αυτής αλλά και βήμα προς βήμα την εκτέλεση. Θα το έχεις έτοιμο μέσα σε 5 λεπτά. Καλή όρεξη!

Υλικά:

  • 40 cookies σοκολάτας (σχεδόν 3 πακέτα)
  • 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35 %
  • 2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  • Χτυπάτε σε μεγάλο μπολ τη κρέμα γάλακτος και (προαιρετικά) τη ζάχαρη άχνη σε πηχτή σαντιγί.
  • Στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας τοποθετείτε ένα στρώμα σαντιγί διαμέτρου [κυκλικού] 20-25 εκ. περίπου.
  • Πάνω από τη σαντιγί στρώνετε 13 cookies περίπου. [Κόψτε στη μέση 1-2 κούκις προκειμένου να καλυφθεί η επιφάνεια].
  • Καλύπτετε με σαντιγί τα cookies.
  • Συνεχίζετε άλλες 2 φορές με στρώσεις cookies σαντιγί, τελειώνοντας τη τελευταία στρώση με σαντιγί με την οποία θα καλύψετε την οροφή και αν επιθυμείτε και τα πλάγια του γλυκού.
  • Θρυμματίστε μερικά μπισκότα και πασπαλίστε στην επιφάνεια το γλυκό και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή και από τη προηγούμενη ημέρα.

Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:

Πάστα ψυγείου με κέικ σοκολάτας και τρούφα

Εύκολο γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα

Share