Πανεύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με φράουλες και μπισκότα
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την τοπ συνταγή
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει τη συνταγή για ένα εύκολο και σούπερ γευστικό γλυκό, με εγγυημένη επιτυχία, το οποίο θα φάμε και θα... γλείφουμε και τα δάχτυλά μας! Εύκολο, με λίγα υλικά σε 5’ λεπτά. Δοκίμασε το άμεσα και παίξε με τις παραλλαγές του.
Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για το γλυκό ψυγείου
Υλικά Συνταγής
- 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
- 250 γραµ. τυρί κρέμα
- 250 ml κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή)
- 4 -6 κ.σ ζάχαρη άχνη
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (ή γεμιστά μπισκότα φράουλα)
- 200 γραµ. μαρμελάδα φράουλα (ή ζελέ φράουλα)
- λίγες φρέσκες φράουλες
Εκτέλεση
Για το εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με φράουλες και μπισκότα, βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι το τυρί κρέμα και την άχνη. Ανακατεύουμε με σπάτουλα. Προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα για το γλυκό ψυγείου με φράουλες και με απαλές κινήσεις ανακατεύουμε.
Στήνουμε το γλυκό σε μεγάλη φόρμα δαχτυλίδι ή πυρέξ. Κάνουμε στρώσεις κρέμα μπισκότα, τελειώνοντας με κρέμα. Μπορείτε εναλλακτικά να σπάσετε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια και να τα ανακατέψετε με την κρέμα.
Ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα φράουλα για λίγο σε μια κατσαρόλα ώστε να αραιώσει η υφή της. Εναλλακτικά στην επικάλυψη μπορείτε να βάλετε ζελέ φράουλα. Δείτε εδώ τη συνταγή μου για εύκολο σπιτικό ζελέ φράουλα. Αφού κρυώσει λίγο τη ρίχνουμε στην επιφάνεια του γλυκού.
Γαρνίρουμε με φράουλες ολόκληρες ή σε φέτες.
Παγώνουμε το γλυκό ψυγείου με φράουλες για 3-4 ώρες να σταθεροποιηθεί.
Αν σας αρέσουν τα γρήγορα και εύκολα γλυκά με ποτό και σοκολάτα, αυτή η συνταγή με ρούμι θα γίνει η αγαπημένη σας!
Τι προσφέρουν οι φράουλες στην υγεία σας
Οι φρέσκες φράουλες είναι μία από τις πιο δημοφιλείς, αναζωογονητικές και υγιεινές λιχουδιές στον πλανήτη. Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 600 ποικιλίες. Οι φράουλες είναι γλυκά, ελαφρώς πικάντικα μούρα και κατατάσσονται στα κορυφαία 10 φρούτα και λαχανικά για το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο.
Τα οφέλη από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών κάθε είδους, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών, ποικίλλουν. Καθώς η κατανάλωση φυτικών τροφίμων αυξάνεται, ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου, μειώνεται.
Η υψηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών σχετίζεται επίσης με υγιές δέρμα και τρίχες, αυξημένη ενέργεια και πιο υγιές σωματικό βάρος. Η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας και της συνολικής θνησιμότητας.
Η θρεπτική αξία της φράουλας για τον οργανισμό
Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο, φολικό οξύ και φυτικές ίνες. Μία κούπα φρέσκες φράουλες περιέχει το 160% της καθημερινής συνιστώμενης ποσότητας σε βιταμίνη C, με μόνο 50 θερμίδες.
Μία κούπα φρέσκες φράουλες (166 γραμμάρια) περιέχει μια σειρά από σημαντικά θρεπτικά συστατικά στις ακόλουθες ποσότητες:
- Θερμίδες: 53 kcal
- Πρωτεΐνη: 1,11 g
- Υδατάνθρακες: 12,75 g
- Διαιτητική ίνα: 3,3 g
- Ασβέστιο: 27 mg
- Σίδηρος: 0,68 mg
- Μαγνήσιο: 22 mg
- Φώσφορος: 40 mg
- Κάλιο: 254 mg
- Βιταμίνη C: 97,6 mg
- Φολικό οξύ: 40 μικρογραμμάρια (mcg)
- Βιταμίνη Α: 20 διεθνείς μονάδες (IU)
Οι φράουλες περιέχουν, επίσης, μια σειρά από ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι ανθοκυανίνες, το ελλαγικό οξύ, η κερσετίνη και η καμπφερόλη. Όλα αυτά έχουν αποδειχθεί ότι έχουν προστατευτικά αποτελέσματα έναντι ορισμένων τύπων καρκίνου.
