Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με μόνο 5 υλικά
Τέρμα δροσιστικό για τις καυτές ημέρες που διανύουμε
Συντακτική Ομάδα
Επειδή ξετρελαθήκατε με την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για γιαουρτογλυκό ψυγείου, σας βρήκαμε ακόμα μια που θεωρούμε πως είναι η κατάλληλη για τις υψηλές θερμοκρασίες που έχουμε αυτές τις ημέρες στην χώρα μας.
Συστατικά:
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 200 ml ζαχαρουχο γάλακτος
- Μπισκότα πτι μπερ
- Γάλα
- Μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου (αυτή που έχετε στο σπίτι, μπορεί να είναι τύπου κακάο)
- Τριμμένη σοκολάτα για διακόσμηση ή ξηροί καρποί
Επεξεργασία:
- Σε ένα δοχείο ρίχνουμε την κρέμα γάλτος και με τις ράβδους του μίξερ θα χτυπήσσουμε την κρέμα να αφρατέψει .
- Μόλις αφρατέψει του προσθέτουμε το ζαχαρουχο γάλα και αναμιγνύουμε με ένα κουτάλι ή σπάτουλα να πάρουμε μία κρέμα σαντιγί.
- Τώρα αρχίζουμε να στήνουμε το κέικ.
- Σε μία φόρμα μακρόστενη του κέικ στο μέγεθος που θέλετε, πασπαλίζουμε στο κάτω μέρος με ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο ή σκόνη κακάου.
- Θα την απλώσουμε σε όλο το δοχείο σαν να λιπαίνουμε.
- Τώρα βυθίζουμε τα μπισκότα στο γάλα και βάζουμε ένα στρώμα μπισκότων στην φόρμα.
- Ρίχνουμε λίγο απο την κρέμα σαντιγύ πάνω από τα μπισκότα και απλώνουμε.
- Αφήνω το πάχος των στρωμάτων στις προτιμήσεις σας, αλλά μου αρέσει το πάχος ενός δακτύλου, το πολύ 1 cm.
- Βάζουμε άλλο ένα στρώμα μπισκότων και άλλο ένα σαντιγί. Μέχρι να τελειώσει η κρέμα που θα είναι το τελευταίο στρώμα.
- Αν θέλετε, τρίψτε λίγη σοκολάτα σε φλοίδες και βάλτε την από πάνω ως διακόσμηση και δώστε μια άλλη πινελιά γεύσης.
- Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και μεταφέρετε στον καταψύκτη.
Περίπου μεταξύ μιας ώρας και δύο ωρών στον καταψύκτη, μπορείτε να πάρετε και να απολαύσετε ένα καλό κομμάτι από αυτό το εύκολο γλυκό, αυτή την παγωμένη ή ημιπαγωμένη κρέμα. Για να το διατηρήσετε εάν έχετε απομείνει, τοποθετήστε το ξανά στον καταψύκτη και πριν το κόψετε, αφαιρέστε το περίπου 20 λεπτά πριν, ώστε να μπορείτε να το κόψετε. Ένα εύκολο επιδόρπιο, ένα απλό επιδόρπιο. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε.
