Οι πεντάλεπτες τηγανίτες της γιαγιάς - Με αυγό και ζάχαρη
Ότι πρέπει για πρωινό
Συντακτική Ομάδα
Αφού ξετρελαθήκατε με την συνταγή των cinnamon rolls - δείτε την εδώ αναλυτικά - σας βρήκαμε ακόμα μια για να έχετε εναλλακτική στο πρωινό σας γεύμα!
Είναι εξίσου εύκολη και καθόλου χρονοβόρα!
Υλικά για τις τηγανίτες
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιάς της σούπας μπέικιν πάουντερ
- λίγο αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ. Φτιάξτε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος και ρίξτε μέσα το γάλα, τα αυγά και την κουταλιά ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα όλα μαζί.
Βάλτε ένα τηγάνι σε μεσαία προς υψηλή φωτιά και λίγο λάδι. Με ένα κουτάλι, ρίξτε λίγο από το μείγμα μέσα για να κάνετε τηγανίτες στο μέγεθος που θέλετε. Τηγανίστε για 3-5 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
