Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε στο βραδινό; Και, κυρίως, πότε πρέπει να τρώτε το βράδυ; Διαφορετικές χώρες, διαφορετικές παραδόσεις… Στη Δανία, τη Νορβηγία και τη Φινλανδία, για παράδειγμα, τρώνε βραδινό στις 5 ή 6 μ.μ., στην Ισπανία, την Ελλάδα και τη νότια Ιταλία, το δείπνο, ειδικά το καλοκαίρι, μπορεί να ξεπεράσει τις 10 μ.μ. Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι σκανδιναβικές χώρες το κάνουν άριστα, όσον αφορά στο βραδινό φαγητό, αφού το να τρως μετά τις 6 δεν είναι καλό ούτε για την υγεία ούτε για τη σιλουέτα σου.
Το φαγητό μετά τις 6 διαταράσσει τον ύπνο και εμποδίζει την απώλεια βάρους
Ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα αφομοιώνει την τροφή και μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά δεν επιβραδύνεται δραματικά όταν τρώμε μια συγκεκριμένη ώρα. Ωστόσο, για τους περισσότερους από εμάς, τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας μειώνονται το βράδυ, γεγονός που επηρεάζει την αποτελεσματικότητα της καύσης των θερμίδων. Η έρευνα δείχνει ότι το να τρως αργά μπορεί να διαταράξει τους κιρκάδιους ρυθμούς, γεγονός που επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες και ότι είναι καλύτερο να έχεις το τελευταίο σου γεύμα νωρίς, ταυτόχρονα τόσο για διαχείριση βάρους και καλύτερη ποιότητα ύπνου όσο και για αυξημένη μακροζωία.
Επομένως, το να τρώτε αργά το βράδυ δεν είναι καλή ιδέα. Κι αν η διαφοροποίηση της διατροφής μας είναι απαραίτητη για την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών, ορισμένες τροφές που καταναλώνουμε μετά τις 6 μ.μ. αποδεικνύονται πραγματικά πολύ επιβαρυντικές για το πεπτικό μας σύστημα.
Επιπλέον, μπορούν να διαταράξουν τις νύχτες μας και να αντανακλούν τη μέση μας λόγω των επιπλέον άκαυτων θερμίδων. Εν ολίγοις, ορισμένα τρόφιμα και κατηγορίες τροφών πρέπει να αποφεύγονται μόλις πέσει ο ήλιος.
9 τροφές που δεν πρέπει να τρώμε μετά τις 6 το απόγευμα
Λιπαρά και ώριμα τυριά
Gorgonzola, mascarpone, brie, camembert… Μια απόλαυση για τους εθισμένους στο τυρί αλλά όχι για το πεπτικό σύστημα (είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά), αφού αυτά τα τυριά μπορεί να χρειαστούν έως και 5 ώρες για να αφομοιωθούν. Το βράδυ, επιλέξτε φρέσκα τυριά με χαμηλά λιπαρά, όπως ρικότα από αγελαδινό γάλα, κότατζ αλλά και ελαφριά κίτρινα τυριά.
Λιπαρά κρέατα
Αν μια καλή μπριζόλα ή ένα χάμπουργκερ είναι μέρος του βραδινού σας, σκεφτείτε το καλύτερα: τα λιπαρά κρέατα είναι δύσκολο να χωνευτούν, μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία και αϋπνία. Προτιμήστε άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μικρές μερίδες σε όσπρια ή αυγά.
Τηγανητά φαγητά
Έχουν τη φήμη ότι “κάθονται” στο στομάχι και προκαλούν διάφορα δυσάρεστα πεπτικά προβλήματα (όπως καούρα ή παλινδρόμηση) που μπορεί να κάνουν τη νύχτα σας εφιαλτική. Επιλέξτε πιο ήπιες μεθόδους μαγειρέματος, όπως ψητά ή στον ατμό. Και ξεχάστε τα πατατάκια!
Πικάντικα φαγητά
Τα καυτερά πιάτα μπορεί όχι μόνο να προκαλέσουν δυσπεψία, αλλά και να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματος, καθιστώντας πιο δύσκολο τον ύπνο. Αποφύγετε το πιπέρι και το τσίλι και αντ’ αυτού αρωματίστε τα βραδινά σας γεύματα με βότανα όπως μαϊντανό, φασκόμηλο, ρίγανη, δεντρολίβανο και βασιλικό.
Λάχανο
Πλούσιο σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, το λάχανο, όμως, χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί: έως και 5 ώρες. Το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κουνουπίδι χρειάζονται επίσης πολύ χρόνο και μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα. Φάτε τα, αλλά όχι το βράδυ.
Λιπαρά ψάρια
Ο σολομός, η ρέγγα, το σκουμπρί είναι πιο δύσκολα στην πέψη από τα λευκά ψάρια. Αν μαριναριστούν και σε λάδι, το πεπτικό μας σύστημα στρεσάρεται διπλά. Αποφύγετέ τα το βράδυ και προτιμήστε φιλέτο λευκού ψαριού, όπως μπακαλιάρο.
Παγωτό
Είναι γλυκές “βόμβες”, αφού τα παγωτά παρέχουν μεγάλη ποσότητα θερμίδων που δεν καίμε (εκτός αν βγούμε έξω για χορό το βράδυ). Επιπλέον, η ζάχαρη αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα, οπότε το βράδυ επιλέξτε σορμπέ χωρίς ζάχαρη ή καλύτερα φρέσκα φρούτα εποχής.
Σοκολάτα
Άσχημα νέα για τους εθισμένους στη σοκολάτα: Περιέχει ουσίες που μπορούν να μας εμποδίσουν να κοιμηθούμε. Αν, μάλιστα, είναι σοκολάτα γάλακτος, πλούσια σε λιπαρά, ακόμα χειρότερα, αφού καταπονεί το συκώτι. Η σοκολάτα περιέχει όχι μόνο καφεΐνη, αλλά και θεοβρωμίνη, ένα άλλο διεγερτικό που μπορεί να αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό και να διαταράξει τον ύπνο, οπότε προτιμήστε μαύρη, χωρίς ζάχαρη.
Ανάμικτες σαλάτες
Μα, μια σαλάτα είναι υγιεινή, θα πείτε. Ωστόσο, αποτελούνται από μια ποικιλία ωμών λαχανικών που δύσκολα χωνεύονται, τα οποία, το βράδυ, όταν η πέψη επιβραδύνεται λόγω αδράνειας, ενδέχεται να προκαλέσουν φούσκωμα και διαταραχή του ύπνου. Φάτε καλύτερα μεγάλες σαλάτες με πολλά λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για δείπνο;
Δεν είναι πάντα εύκολο να ακολουθείτε ένα πρόγραμμα σχετικά με την ώρα που θα φάτε το γεύμα σας. Ωστόσο, η υιοθέτηση αυστηρότερων συνηθειών θα επιτρέψει στον οργανισμό να αποβάλει καλύτερα τα ζαχαρούχα τρόφιμα και αυτά που περιέχουν πολλά λιπαρά.
Καλό είναι λοιπόν να τρώτε το βραδινό σας τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο, για να αφήσετε το σώμα να αφομοιώσει σωστά όλα τα απαραίτητα και να μπορέσει να “κοιμηθεί” σωστά. Πράγματι, η ποιότητα του ύπνου σας μπορεί να εξαρτάται από την ευκολία της πέψης σας.
Είναι μάλιστα επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι το φαγητό μετά τις 9 το βράδυ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, το να τρώτε νωρίς το βράδυ θα σας βοηθήσει να εφαρμόσετε τη διαλειμματική διατροφή, για ένα πιο υγιές σώμα και μια πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους.
">
">
">
">
">
">
">