Το απόλυτο γλυκό ψυγείου με κακάο και μπισκότα

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου δείχνει πως να φτιάξεις το απόλυτο γλυκό ψυγείου για όλες τις περιστάσεις. Μερικά από υλικά που λατρεύουν μικροί, αλλά και μεγάλοι είναι το κακάο και τα μπισκότα. Με αυτή την συνταγή θα φας όλο το ταψί, χωρίς καν να το καταλάβεις.

Την πεντανόστιμη αυτή συνταγή βρήκαμε στο argiro.gr, όπως πάντα και παρακάτω σας παρουσιάζουμε τα υλικά και τα βήματα για την εκτέλεσή της. Είναι έτοιμη σε 40 λεπτά.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Ο Παράδεισος των Κυριών: Εκείνος γίνεται δολοφόνος και το παιδί του Πάρη και της Γεωργίας καταλήγει στο ορφανοτροφείο - Η Μιράντα βλέπει Ντίνο & Αμαλία να φιλιούνται

Γλυκό ψυγείου για όλες τις περιστάσεις

Υλικά Συνταγής

Για την κρέμα βανίλια

• 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα
• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 6 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
• 1 βανίλια (μπαστουνάκι)
• 1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα σοκολάτα

• 1 λίτρο φρέσκο γάλα
• 1/3 φλ. ζάχαρη
• 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ (80 γραμ.)
• 1 κ.σ. κακάο
• 1/2 φλ. ξύσμα κουβερτούρα
• 1 πρέζα αλάτι

Για το στήσιμο

• 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ
• 1 φλ. φρέσκο γάλα
• 2 κ.σ. κονιάκ
• 90 γραμ. τρούφα

Εκτέλεση

Για την κρέμα βανίλιας

Κρατάμε 1 φλιτζάνι γάλα. Το υπόλοιπο το βάζουμε στη φωτιά με τη ζάχαρη. Χαράζουμε το μπαστούνι της βανίλιας κατά μήκος και με τη λάμα μαχαιριού αφαιρούμε τους σπόρους. Τους ρίχνουμε στο γάλα. Το αφήνουμε να ζεσταθεί και αλατίζουμε ελαφρώς. Διαλύουμε το κορν φλάουρ στο κρύο γάλα που κρατήσαμε και το ρίχνουμε, ανακατεύοντας στην κατσαρόλα. Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για την κρέμα σοκολάτας

Κρατάμε 1 φλιτζάνι γάλα από το 1 λίτρο. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά μαζί με τη ζάχαρη. Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το κακάο στο γάλα που κρατήσαμε. Μόλις ζεσταθεί το γάλα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε, ανακατεύοντας καλά με σύρμα, το διαλυμένο κορν φλάουρ και αλατίζουμε ελαφρώς. Αφήνουμε λίγα λεπτά να πήξει η κρέμα. Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, την αποσύρουμε. Τότε, προσθέτουμε το ξύσμα σοκολάτας κι ανακατεύουμε.

Για το στήσιμο του γλυκού

Θα χρησιμοποιήσουμε ταψάκι 24×30 εκ. Βάζουμε σε ένα μπολ το κρύο γάλα και το κονιάκ. Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα και τα στρώνουμε στο ταψάκι. Αδειάζουμε τη μισή κρέμα βανίλια πάνω στα μπισκότα. Στρώνουμε μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα-κονιάκ. Αδειάζουμε σε μία στρώση την κρέμα σοκολάτας.

Επαναλαμβάνουμε μία στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα-κονιάκ. Πατάμε τα μπισκότα ελαφρά, να κολλήσουν στην κρέμα. Αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα βανίλιας. Θρυμματίζουμε λίγα μπισκότα και πασπαλίζουμε το γλυκό. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και πασπαλίζουμε με την τρούφα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και το διατηρούμε στο ψυγείο.

Δείτε και πως να φτιάξετε και νηστίσιμο τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα!

Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα oreo για απόλαυση χωρίς ενοχές

Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με oreo για απόλαυση χωρίς ενοχές. Μια συνταγή που θα σας τρελάνει και θα θέλετε να το φάτε αμέσως. Δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι από αυτό που θα φτιάξετε μέσα στο σπίτι σίγουρα.

Ένα γλυκό για κέρασμα με επίκεντρο τα μπισκότα oreo θα το φτιάξετε και πραγματικά θα ξετρελαθείτε με την συνταγή αυτή.

Υλικά

• 30 μερίδες
• Για τη βάση
• 5 πακέτα μπισκότα oreo original (των 154γρ)
• 150 γρ λιωμένη μαργαρίνη

Για τη σαντιγί

• 3 τενεκεδάκια κρέμα καρύδας(των 400ml)
• 3 πακέτα μπισκότα oreo original (των 154γρ)

Για τη διακόσμηση

• 1 σακουλάκι νιφάδες κουβερτούρας

Εκτέλεση

• Αρχικά βάζουμε αποβραδίς την κρέμα καρύδας στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα αδειάζουμε την κρέμα καρύδας σ ένα μπολ και πετάμε το νερό που υπάρχει μες στο τενεκεδάκι.
• Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα καρύδας με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια ως να αφρατέψει. Όταν έχουμε μια σαντιγί που στέκεται, τη βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
• Μισή με μια ώρα πριν βγάλουμε τη σαντιγί από το ψυγείο, ετοιμάζουμε τη βάση : χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα oreo να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και τη ρίχνουμε στα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν και απλώνουμε το μείγμα στο ταψί μας. Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει λίγο ως τη στιγμή που θα βγάλουμε και τη σαντιγί.
• Όταν περάσει η ώρα, βγάζουμε τη σαντιγί, και με το χέρι σπάμε σε κομμάτια τα 3 πακέτα μπισκότα oreo. Τα ρίχνουμε μέσα στη σαντιγί και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
• Απλώνουμε τη σαντιγί με τα σπασμένα μπισκότα πάνω από τη βάση.
• Καλύπτουμε την επιφάνεια του γλυκού με νιφάδες κουβερτούρας και εάν θέλουμε προσθέτουμε και μερικά ολόκληρα oreo.
• Ιδανικά σερβίρουμε την επόμενη μέρα για να έχει σταθεί καλά το γλυκό.