Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με λεμόνι - Έτοιμο σε 2 λεπτά

Με υλικά που δεν κοστίζουν σχεδόν τίποτα

Αρθρογράφος: Youweekly Team
Youweekly Team
Συντακτική Ομάδα
Το πιο εύκολο γλυκό ψυγείου με λεμόνι - Έτοιμο σε 2 λεπτά

Αυτό το γλυκό ψυγείου με λεμόνι είναι το πιο εύκολο που θα δείτε. Είναι έτοιμο μέσα σε 2 λεπτά και θα το λατρέψετε. Είναι μια συνταγή της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και τα υλικά που χρειάζεσαι είναι πολύ οικονομικά και μπορεί ήδη να τα έχεις στην κουζίνα σου.

Δείτε παρακάτω όλα τα υλικά που χρειάζεσαι, αλλά και την εκτέλεση...

Υλικά Συνταγής

  • 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 100 γραμ. ζάχαρη
  • 2 ζουμερά λεμόνια μέτρια μόνο το χυμό
  • λίγα φύλλα δυόσμο
  • βασιλικό ή μέντα

Εκτέλεση

  • Για τη γρήγορη και εύκολη πανακότα χωρίς ζελατίνη, βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα, καθώς και βασιλικό, δυόσμο ή μέντα για άρωμα. Ανακατεύουμε με σύρμα να έρθουν σε σημείο βρασμού, στους 100 βαθμούς.
  • Μοιράζουμε σε ατομικά ποτήρια και παγώνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
  • Φανταστικό, δροσερό, εύκολο, οικονομικό και χωρίς ζελατίνη.

Ωστόσο, δες και ακόμη μια θεϊκή συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Πρόκειται για μια τέλεια πορτοκαλόπιτα που θα σε αφήσει άφωνη.

Δείτε ακόμη ένα γλυκό ψυγείου με λεμόνι - Είναι το πιο δροσερό

Λατρεύεις να μαγειρεύεις; Σου έχουμε γρήγορο και δροσερό γλυκό ψυγείου λεμόνι, που θα τους τρελάνει! Θα πάθουν όλοι την πλάκα τους και θα σου ζητάνε την συνταγή.

Παρακάτω θα βρεις αναλυτικά τα υλικά που χρειάζεσαι αλλά και τα απλά βήματα για να το φτιάξεις κι εσύ μόνη σου στο σπίτι και να αποκτήσεις ένα νέο αγαπημένο γλυκό.

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:

  • 1-1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive
  • 1-1 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 1 μικρό ποτήρι χυμό από φρεσκοστυμμένο λεμόνι
  • 1 λεμονάδα με ανθρακικό (250 γρ.)
  • ξύσμα από ένα λεμόνι (προαιρετικά)

Πώς το φτιάχνουμε:

Βουτάς για 2 δευτερόλεπτα τα μπισκότα σε ένα μπολ που έχεις γεμίσει με τη λεμονάδα και στη συνέχεια τα θρυμματίζεις μέσα σε ένα ταψάκι ή πυρέξ. Τα στρώνεις πολύ καλά, ώστε να δημιουργηθεί η βάση για το γλυκό σου. Στη συνέχεια, αναμειγνύεις το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μπολ και προσθέτεις τον χυμό λεμονιού.

Ανακατεύεις πολύ καλά, ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα σχετικά παχύρευστο. Αν σου φαίνεται κάπως νερουλό, μπορείς να προσθέσεις λίγο γιαούρτι ακόμη. Απλώνεις το μείγμα πάνω από τη βάση και τοποθετείς για 2-3 ώρες το πυρέξ στο ψυγείο. Δες εδώ ακόμα μια συνταγή κόλαση! Νηστίσιμο τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα!