Συνταγή για αρχάριους - Γλυκό ψυγείου "κόλαση" με γεμιστά μπισκότα και κρέμα

Έτοιμο μέσα σε 20 λεπτά

Αρθρογράφος: Youweekly Team
Youweekly Team
Συντακτική Ομάδα
argiro.gr
argiro.gr

Για όσους δυσκολεύονται με την μαγειρική ή για εκείνους που έχουν καλεσμένους στο σπίτι και δεν προλαβαίνουν να φτιάξουν γλυκό ή ακόμη και για αυτούς που θέλουν σαν τρελοί ένα γλυκό, αυτό το γλυκό ψυγείου είναι το πιο νόστιμο και το πιο εύκολο.

Πρόκειται για ένα γλυκό με γεμιστά μπισκότα και λαχταριστή κρέμα. Θέλει μόνο 10 λεπτά προετοιμασία και 10 λεπτά μαγείρεμα. Στη συνέχεια 1 ωρίτσα στο ψυγείο για να "δέσει".

Πως θα φτιάξεις το γλυκό ψυγείου

Υλικά

  • 2 lt φρέσκο γάλα
  • 1¼ φλ. ζάχαρη
  • 8 κ.σ. corn flour (γεμάτες)
  • 2 βανίλιες
  • 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη
  • 2 συσκ. (370 γραμ.) γεμιστά μπισκότα
  • 2 συσκ. (310 γραμ.) μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
  • 1 φλ. γάλα κρύο
  • 1 φλ. κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη για την επικάλυψη

Πολύ εύκολο επίσης είναι και αυτό το μωσαϊκό της τελευταίας στιγμής.

Προετοιμασία

  • Για το γλυκό ψυγείου με γεμιστά μπισκότα, κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και βάζουμε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα με τη ζάχαρη να ζεσταθεί.
  • Προσθέτουμε την βανίλια και διαλύουμε το corn flour με το 1/2 λίτρο κρύο γάλα.
  • Στη συνέχεια το ρίχνουμε μέσα στο ζεστό γάλα.
  • Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
  • Όταν η κρέμα μας είναι έτοιμη, την χωρίζουμε στα δυο.
  • Στη μισή δόση προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη και ανακατεύουμε καλά.
  • Βουτάμε ένα ένα μπισκότο στο γάλα και στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος.
  • Αδειάζουμε σε μια στρώση την κρέμα σοκολάτας.
  • Από πάνω απλώνουμε μια στρώση βουτηγμένα σε γάλα μπισκότα και τα πατάμε λίγο για να μπουν στην κρέμα σοκολάτας.
  • Αφήνουμε για 5 να σταθεί γιατί αλλιώς θα πεταχτούν στην επιφάνεια και αδειάζουμε σε στρώση την κρέμα βανίλιας.
  • Τέλος, γαρνίρουμε με μπισκότα και κουβερτούρα γάλακτος τριμμένη.
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά, περίπου 1 ώρα.

argiro.gr