Αυτά είναι τα ωραιότερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολάτα, πορτοκάλι και μπαχαρικά!
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε σήμερα στην κουζίνα του Πρω1νού και μας ετοίμασε τα ωραιότερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με σοκολάτα, πορτοκάλι και μπαχαρικά! Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση και βίντεο!
Υλικά:
450 γρ. βούτυρο
460 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Δείτε ακόμη: Κρύο, καιρός για ζεστή σοκολάτα: 4 συνταγές με απίθανη γεύση!
525 γρ. αλέυρι
100 γρ. κακάο
15 γρ. σόδα
500 γρ. choco chips
Δείτε ακόμη: 5 Γρήγορες συνταγές για εσένα που δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις!
Κανέλα
Ξύσμα πορτοκαλιού
Δείτε ακόμη: Ένα γλυκό «κόλαση» – Σοκολατένια τούρτα ψυγείου με γκοφρέτες!
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με το φτερό στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη, καστανή και κρυσταλλική, μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το κακάο που έχουμε κοσκινίσει πρώτα και το ξύσμα.
Κάνουμε μπάλες των 100 γρ. περίπου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά γιατί είναι πολύ μαλακά και σερβίρουμε.
Πηγή:enikos.gr
Υλικά:
450 γρ. βούτυρο
460 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Δείτε ακόμη: Κρύο, καιρός για ζεστή σοκολάτα: 4 συνταγές με απίθανη γεύση!
525 γρ. αλέυρι
100 γρ. κακάο
15 γρ. σόδα
500 γρ. choco chips
Δείτε ακόμη: 5 Γρήγορες συνταγές για εσένα που δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις!
Κανέλα
Μοσχοκάρυδο
Ξύσμα πορτοκαλιού
Δείτε ακόμη: Ένα γλυκό «κόλαση» – Σοκολατένια τούρτα ψυγείου με γκοφρέτες!
Εκτέλεση:
Χτυπάμε με το φτερό στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη, καστανή και κρυσταλλική, μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το κακάο που έχουμε κοσκινίσει πρώτα και το ξύσμα.
Κάνουμε μπάλες των 100 γρ. περίπου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά γιατί είναι πολύ μαλακά και σερβίρουμε.
Πηγή:enikos.gr
