Σας έχω πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για λαζάνια με κιμά μπολονέζ και μπεσαμέλ από την Αργυρώ Μπραγμπαρίγου!

Υλικά Συνταγής
4 κ.σ ελαιόλαδο
1.250 γραμ. κιμά ανάμεικτο (μοσχάρι 70% και χοιρινό 30% μία φορά περασμένο στη μηχανή του κιμά)
1 φέτα μπέικον ψιλοκομμένη
2 ψιλοκομμένα ξερά κρεμμύδια
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες ή σπασμένες
1 κουτάλια γεμάτη πελτέ ντομάτας
2 συσκευασίες ψιλοκομμένες ντομάτες
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 φλ. γάλα πλήρες
2 δαφνόφυλλα
θυμάρι
2 κλωνάρια μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Για το ταψί: 1 πακέτο λαζάνια (500 γραμ.)
1 φλ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα (125γραμ. σε πολύ λεπτές φέτες)
λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
Εύκολη μπεσαμέλ: 1 ½ λίτρο γάλα
6 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτες
3 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο
2 πρέζες μοσχοκάρυδο
αλάτι
πιπέρι
1/4 φλ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα ψιλοτριμμένη
1 αυγό (προαιρετικά)

Δείτε αναλυτικά την συνταγή στα βίντεο που ακολουθούν:

 

Διαβάστε επίσης στο youweekly.gr:

Η Φαίη Σορδά μίλησε ανοιχτά για την μήνυση της Νέγκα στο Λιάγκα! Ποια η γνώμη της; Υποστήριξε τον πρώην άντρα της;
Γιώργος Λιάγκας: Αποκάλυψη! Τι λέει για την μήνυση που του «φόρεσε» η Αθηναΐς Νέγκα!

Survivor: Ούρλιαζε η Παπαδοπούλου! Η αγωνία της για συμπαίκτη της που κόντεψε να πνιγεί…

loading...