Χρειάζεται απλά να... - Το φοβερό κόλπο για να καταλάβεις ότι τα μακαρόνια είναι έτοιμα
Δεν απαιτείται καμία δοκιμή
Βάζεις τα μακαρόνια να βράσουν και θέλεις να βγουν al dente, όπως τα είδες στην τηλεόραση ή στο YouTube. Επειδή όμως δεν ξέρεις πότε θα είναι έτοιμα, «τσιμπάς» στην κατσαρόλα ξανά και ξανά. Καταλήγεις να τρως τα μακαρόνια και προτού καν τα στραγγίσεις, χορταίνεις.
Υπάρχουν μερικοί καλοί λόγοι για να ελέγξεις το μαγείρεμα των ζυμαρικών, χωρίς να χρειαστεί να τα δοκιμάσεις: από το να μη χαλάσεις την όρεξή σου και το να μην κάψεις τη γλώσσα σου μέχρι το να κάνεις το λάθος να τα βγάλεις από την κατσαρόλα και, επειδή είναι ωμά, να τα ξαναβάλεις μέσα και να χαλάσεις τη γεύση τους.
Oι περισσότεροι συμφωνούμε στον... διαβάστε περισσότερα στο athensmagazine.gr
Εξωτερική φωτογραφία pixabay / ponce_photography
