Δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις σήμερα; Φτιάξε ζουμερά φιλετάκια κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα!
Δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις για μεσημέρι; Το Youweekly.gr σου έχει μια πανεύκολη και πολύ νόστιμη λύση! Υπέροχα φιλετάκια κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, τα οποία τα σερβίρουμε με ρύζι basmati βουτύρου. Μια συνταγή που θα λατρέψετε... Διαβάστε την συνέχεια παρακάτω.
Υλικά για 4 άτομα
- 600γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
- 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
- 2 πιπεριές κίτρινες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
- 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 100γρ. κέτσαπ
- 50γρ. soya sauce
- 30ml ξύδι μπαλσάμικο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- Χυμό από δύο λεμόνια
- 100ml λευκό κρασί
- 70ml ελαιόλαδο
- 150ml ζωμός λαχανικών
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει και το σβήνουμε με το λευκό κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ του κρασιού προσθέτουμε τα λαχανικά εκτός από το φρέσκο κρεμμυδάκι. Όταν μαλακώσουν λίγο προσθέτουμε την κέτσαπ, την soya sauce, το μπαλσάμικο, το μέλι, τον χυμό από τα λεμόνια και τον ζωμό λαχανικών. Τα αφήνουμε όλα μαζί να μελώσουν και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
Διαβάστε επίσης στο Youweekly.gr:
Θες να διακοσμήσεις το σπίτι σου χωρίς κόστος; Αξιοποίησε τα βαζάκια σου με τους πιο έξυπνους τρόπους!
Η απόλυτη δίαιτα για την Άνοιξη 2017: Χάσε 10 κιλά σε 14 ημέρες
Είσαι λίγο κοντή; Αυτά είναι τα απόλυτα στυλιστικά tips για να… «σηκώσεις» ανάστημα!
