Φτιάξτε νόστιμη πατατοσαλάτα με αυγά μέσα σε 15 λεπτά!
Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα!
Η πατατοσαλάτα σίγουρα είναι από τις πιο εύκολες συνταγές!
Είναι για εκείνες της ημέρες που δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις ή που δεν πρόλαβε να φτιάξει φαγητό για την οικογένεια σου. Διαβάστε παρακάτω...
Δείτε ακόμη: Ψητά μήλα με κρέμα μπουγάτσας και παστέλι! Η πεντανόστιμη συνταγή που θα σας ξετρελάνει!
Όμως ακόμη και στην πατατοσαλάτα υπάρχει αυτό το μυστικό που μπορεί να την απογειώσει!
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 κ.σ. ξίδι
1 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
3 βρασμένα αβγά
Λίγο σέλινο
Μαϊντανός
1/4 φλ. ψιλοκομμένες πίκλες
2 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλ. μαγιονέζα
2 κ.σ. μουστάρδας
Δείτε ακόμη: Φτιάξε την πιο εύκολη και λαχταριστή μπουγάτσα!
Εκτέλεση
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με νερό. Βράστε τες μέχρι η πατάτα να μαλακώσει και να τρυπιέται με ένα πιρούνι. Στραγγίστε τες καλά και αφήστε τες μέσα σε μια άλλη κατσαρόλα.
Κόψτε τις ζεστές πατάτες σε κύβους με οδοντωτό μαχαίρι. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι, και προσθέστε τα αβγά, το σέλινο και τις πίκλες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε το μείγμα στις πατάτες.
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα, μέχρι να συνδυαστούν καλά και ρίξτε τη σος στις πατάτες. Διακοσμήστε με λίγο μαϊντανό.
Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για να «δέσουν» όλες οι γεύσεις.
