Τηγανίτες με γέμιση πίτσας- Έτοιμες σε 5 λεπτά!

Τηγανίτες με γέμιση πίτσας- Έτοιμες σε 5 λεπτά!
Υλικά συνταγής
1 πακέτο ζύμη για πίτσα Alfa

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. ρίγανη

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

λίγη κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτα για πίτσα

2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα

λάδι για τηγάνισμα

λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλου

Παραλλαγές

Μαλακή φέτα

Άλειμμα πραλίνας

Σταγόνες σοκολάτας

Μαρμελάδα

Εκτέλεση

Ξεπαγώνουμε τη ζύμη για πίτσα Alfa να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βάζουμε σε μπολ το λάδι την ρίγανη το σκόρδο και λίγο αλάτι.Τα ανακατεύουμε.
Σε αλευρωμένο πάγκο απλώνουμε την ζύμη πίτσας. Με χοντρό πλάστη ανοίγουμε λίγο το φύλλο να γίνει πιο λεπτό.
Αλείφουμε με το μίγμα ελαιολάδου. Κόβουμε την μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες. Απλώνουμε τις φέτες μοτσαρέλα στη ζύμη
αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους.
Ανοίγουμε λίγο και το δεύτερο φύλλο ζύμης με τον πλάστη, πασπαλίζοντας αλεύρι όποτε είναι αναγκαίο. Σκεπάζουμε τα υλικά με την ζύμη πίτσας. Πατάμε λίγο με τον πλάστη τα δυο γεμισμένα φύλλα. Με κου-πάτ μικρο κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια ζύμης γεμισμένα με μοτσαρέλα. Με πιρούνι πατάμε καλά περιμετρικά σφραγίζοντας το τυρί ανάμεσα στα δυο κομμάτια ζύμης.
Σε αντικολλητικό καυτό τηγάνι βάζουμε την πίτσα. Και με βρεγμένα δάχτυλα πιέζουμε λίγο την επιφάνεια. Αφήνουμε να ψηθεί για λίγα λεπτά και αναποδογυρίζουμε να ψηθεί κι από την άλλη.

argiro.gr

Διαβάστε ακόμα στο youweekly.gr:

Καλοκαιρινή τηγανιά από τα χεράκια της Αργυρώς

Κοτόπουλο πανέ με τυριά και λαχανικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Τα πιο ωραία γεμιστά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

Τα καλύτερα μας σήμερα:

Μίνα Αρναούτη: Η απόφαση των γιατρών για τη δωρεά οργάνων- Συγκλονίζει η αποκάλυψη της μητέρας της

Πρώτη φορά: Το ξέσπασμα της Χαριτίνης Ηλιάδου για τον χωρισμό Καλλιμούκου-Μισόκαλου! Τι απαντά η πρώην του

Η κόρη της Βίκυς Σταυροπούλου ποζάρει με μαγιό και χωρίς ρετούς -Δείτε τις φωτογραφίες από τον «παράδεισό» της στη Μάνη