• Μερίδες: για 10 μπάρες
  • Χρόνος προετοιμασίας: 25′
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40′
  • Έτοιμο σε: 1:5 ‘

Οι μπάρες βρώμης είναι must! Τρώγονται ως υγιεινό πρωινό και snack, χορταίνουν αρκετά ώστε να μην υποκύπτουμε σε τσιμπολογήματα και είναι ένα πολύ καλό snack και για τα παιδιά.

bares-vromis

Υλικά

  • 4 ασπράδια αβγών (120γρ.)
  • 140γρ. ζάχαρη άχνη
  • 45γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 130γρ. καρύδα ινδική
  • 100γρ. σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
  • 120γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  • 70γρ. βρώμη
  • 80γρ. μέλι
  • 90γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς και στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ένα ταψί διαστάσεων 20×30εκ.

Βήμα 2

Βάζετε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ και με το σύρμα, σε μεσαία ταχύτητα, τα διογκώνετε. Όταν η μαρέγκα είναι έτοιμη τη βγάζετε από το μίξερ, προσθέτετε την άχνη και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ. Έπειτα προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός της κουβερτούρας, και ανακατεύετε.

Βήμα 3

Απλώνετε ομοιόμορφα το μίγμα στο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Στο μεταξύ λιώνετε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.

Βήμα 4

Μόλις οι μπάρες ψηθούν τις βγάζετε από το φούρνο, τις αφήνετε να κρυώσουν και έπειτα τις περιχύνετε με τη λιωμένη κουβερτούρα. Όταν κρυώσει και η κουβερτούρα κόβετε τις μπάρες σε ορθογώνιο σχήμα και τις διατηρείτε σε δροσερό περιβάλλον.

olivemagazine.gr

loading...