Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2019 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Καιρός να αλλάξεις συνήθειες: Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια!

Αυτός είναι ο λόγος!

Καιρός να αλλάξεις συνήθειες: Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια!
DECO & ΣΠΙΤΙΑ 05.04.2018 09:55

Αν συνηθίζετε να σουρώνετε τα μακαρόνια – και μάλλον αυτό κάνετε – καιρός να αλλάξετε συνήθειες, καθώς το να πετάτε στον νεροχύτη το νερό στο οποίο έχουν βράσει τα ζυμαρικά σας είναι το… μεγαλύτερο λάθος που μπορείτε να κάνετε στην παρασκευή τους.

Τουλάχιστον αυτό επισημαίνουν οι απανταχού μάγειρες, σύμφωνα με τους οποίους το νερό αυτό είναι ιδανικό για να φτιάξουμε μια νόστιμη σάλτσα, αφού το άμυλο που έχει απελευθερωθεί στο υγρό λειτουργεί ως πυκνωτής, βοηθώντας έτσι τη σάλτσα να δέσει και να γίνει πιο κρεμώδης. Διαβάστε παρακάτω...

Δείτε ακόμη: Δεν ξέρετε τι δώρο να κάνετε το Πάσχα; Αυτό είναι το διακοσμητικό χειροποίητο κερί που θα εντυπωσιάσει τους φίλους σας!

Επομένως αντί να το χύνουμε στον νεροχύτη, αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να πάρουμε μερικές κουταλιές για να τις χρησιμοποιήσουμε στη συνέχεια στη σάλτσα.

Αν θέλουμε να διατηρήσουμε όλη την ποσότητα του νερού μπορούμε να απομακρύνουμε τα ζυμαρικά με μια τσιμπίδα ή με μια τρυπητή κουτάλα.

Share